로다민 B CAS 번호: 81-88-9

일반적으로 Rhodamine B로 알려진 Basic Violet 10은 크산텐 계열에 속하는 합성 염료입니다. 짙은 녹색 결정 또는 붉은색을 띠는-자주색 분말로 보이지만 물에 용해되면 생동감 넘치는 형광성 청색을 띠는-빨간색을 나타냅니다.

응용

강렬한 착색력과 저렴한 가격으로 인해 Rhodamine B는 다음 분야에 널리 사용됩니다.

· 산업용 착색제: 종이, 가죽, 직물, 목재 얼룩.

· 과학 연구: 세포 생물학 및 수문학의 형광 추적자.

· 화장품: 제한되어 있지만 규제 시장 이외의 일부 립스틱과 매니큐어에 사용되었습니다.

건강 위험 및 규제 상태

산업적 유용성에도 불구하고 로다민 B는 식품에서 엄격히 금지됩니다. 주요 우려 사항은 다음과 같습니다.

· 발암성: 장기간의-동물 연구에 따르면 종양 성장을 촉진할 수 있는 것으로 나타났습니다.

· 독성: 섭취 시 위장 자극을 유발할 수 있으며, 용해도가 높아 쉽게 오염될 수 있습니다.

· 금지 상태: 2008년부터 중국에서는 이를 식품에 금지된 비식용 물질로 등록했습니다.- 또한 유럽 연합 및 기타 여러 국가에서는 식품 사용이 금지되어 있습니다.

일반적인 식품 사기 문제

로다민 B는 다음의 색상을 향상시키기 위해 불법적으로 사용되었습니다.

· 고추가루와 고추기름

· 양념 양념

· 절임제품

탐지 및 처리

· 검출: 액체 크로마토그래피-질량 분석법(LC-MS/MS)과 같은 현대 기술은 식품 내 미량을 검출할 수 있습니다.

· 노출된 경우: 즉시 희석된 아세트산(예: 식초)으로 피부를 씻어 제거를 돕습니다.

결론

Basic Violet 10은 귀중한 산업 및 실험실 염료로 남아 있지만 독성과 발암 가능성이 있어 식품에 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 식품 사기에 대한 오용을 방지하려면 지속적인 규제 집행과 대중의 인식이 필수적입니다.

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